L'obesitat en les persones grans incrementa específicament el risc de patir patologies diverses, a més de produir limitacions funcionals, dolor crònic i reduir la qualitat de vida. La primera estratègia que s’ha d’aplicar per revertir l'excés de pes es basa en estils de vida saludables, com el mediterrani, que prevé patologies cardiovasculars i redueix la mortalitat. No obstant això, no sempre és bo de fer canviar l’estil de vida. El risc que implica per a la salut el pes propi sovint s'infravalora, ja sigui perquè tenim una percepció incorrecta de la imatge corporal o bé perquè no li donam la rellevància que té, especialment en les persones grans. Així, la imatge corporal pot afectar les accions necessàries per millorar el pes, els estils de vida i la salut.

L'objectiu de la tesi doctoral de Cristina Bouzas Velasco, defensada a la Universitat de les Illes Balears, és avaluar la relació entre diversos paràmetres de la imatge corporal, els estils de vida i la salut en una població d'adults grans que tenen sobrepès o obesitat, així com el canvi que experimenten després d'un any d'intervenció.

La tesi s'ha desenvolupat en el marc de l'estudi PREDIMED-Plus, en el qual participa el grup de recerca en Nutrició Comunitària i Estrès Oxidatiu (NUCOX) de la UIB-IdISBa i del Centre d'Investigació Biomèdica en Xarxa d'Obesitat i Nutrició (CIBEROBN). L'estudi PREDIMED-Plus té com a objectiu comparar l'efecte de la dieta mediterrània tradicional amb el d'una intervenció basada en una dieta mediterrània baixa en calories, la promoció de l'activitat física i la teràpia conductual en la prevenció de malalties cardiovasculars associades a l'obesitat. Per a això, s'ha fet un seguiment durant sis anys de 6.000 pacients voluntaris de tot l'Estat (300, a Mallorca) per estudiar noves solucions al sobrepès i l'obesitat.

Fruit d'aquest treball, la investigadora assenyala que l'autopercepció de l'excés de pes es relaciona amb la gestió espontània del pes corporal, generalment mitjançant l’alimentació, l'activitat física o combinacions d'ambdues.

L'índex de massa corporal està íntimament lligat a la quantitat de pes que es desitja perdre. Els desitjos de perdre molt de pes s'associen a estils de vida menys saludables, però també a més bon resultat dels programes de promoció d'estils de vida saludables. Les millores en els estils de vida, la salut i la percepció de la qualitat de vida disminueixen el desig de perdre pes, la qual cosa podria suposar que l'individu es «conforma» amb el seu pes, encara que estigui en les categories de sobrepès o obesitat.

La investigadora també apunta que els esforços per baixar de pes mantinguts en el temps es relacionen amb un patró dietètic espontani més bo, i amb efectes més moderats, quan s'aplica una intervenció de promoció d'estils de vida saludables. D'altra banda, les persones que inicien un programa de promoció de la salut estant en el seu pes màxim són les que més se’n beneficien a curt termini.

Totes aquestes diferències trobades en la dieta es produïren amb ingestes calòriques similars, destacant la importància dels patrons dietètics i la selecció d'aliments. Aleshores, la investigadora conclou que tant el pes màxim aconseguit prèviament com la satisfacció amb la imatge corporal han de tenir-se en compte en començar i triar una estratègia per gestionar el pes.

Fitxa de la tesi doctoral (data lectura 30/10/2020)

• Autora: Cristina Bouzas Velasco.
• Títol: «Imagen corporal y estilo de vida en adultos mayores con sobrepeso y obesidad».
• Directors: Josep Antoni Tur Marí i Maria del Mar Bibiloni Esteva.
• Programa de doctorat en Nutrició i Ciències dels Aliments. 

Cristina Bouzas Velasco- Foto: A.COSTA/UIB

FONT: UIB (22/07/2021)